Caloro – le piment doux en jaune doré
Qu’est-ce qui caractérise Caloro ?
Caloro est un piment doux à moyennement fort qui rappelle le jalapeño – mais dans une nuance jaune ensoleillée. Parfait si vous voulez du goût et de l’arôme de piment sans que ce soit trop fort. Un très bon choix pour toute la famille.
Origine et nom
La variété a été créée aux États-Unis comme alternative douce au piment traditionnel. Elle est souvent utilisée dans les salsas et les pickles grâce à sa paroi épaisse et à sa texture croquante.
Aspect et port
La plante atteint environ 60 à 90 cm de haut et donne une récolte abondante. Les fruits mesurent 6 à 8 cm de long, sont de forme ronde et passent du vert clair à un jaune citron vif.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 500 – 2 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Croquant, sucré et acidulé avec un piquant doux. La texture rappelle le poivron, mais avec un petit mordant – parfait pour les plats frais, les conserves ou les grillades.
Idées d’utilisation pour Caloro
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Coupez en tranches et mettez en pickles
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Parfait pour une salsa douce
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Farcissez de fromage frais et gratinez
Comment cultiver Caloro
Caloro appartient à l’espèce Capsicum annuum. Semez vos graines de piment entre février et avril. Variété rapide et facile à cultiver qui se plaît très bien en pot ou en pleine terre. Supporte les étés plus frais mieux que beaucoup d’autres.
Un doux rayon de soleil dans le jardin de piments – parfait pour toute la famille.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide ou dans des pastilles de tourbe et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis
