Big Rainbow – tomate beefsteak haute en couleur au goût sucré et à l’effet waouh
Qu’est-ce qui caractérise Big Rainbow ?
Big Rainbow est une grosse et colorée tomate beefsteak (Solanum lycopersicum) à la base jaune doré et aux flammes rouges. Elle n’est pas seulement belle – son goût est aussi sucré, doux et presque fruité. Un choix parfait pour celles et ceux qui veulent cultiver des tomates à partir de graines et récolter de gros fruits juteux à l’effet visuel spectaculaire.
Origine et nom
La variété est originaire des États-Unis et est devenue populaire auprès des jardiniers amateurs du monde entier pour ses couleurs décoratives et sa taille impressionnante. Elle est particulièrement appréciée dans la cuisine gastronomique.
Aspect et port
Big Rainbow est une variété à croissance haute (indéterminée) qui donne de grosses tomates plates et rondes – souvent de 400–600 g. Le plant doit être tuteuré et régulièrement ébourgeonné pour donner une récolte maximale.
Profil aromatique et utilisation de Big Rainbow
Le goût est sucré, plein et presque tropical, avec peu d’acidité. Excellente à trancher pour un sandwich, une caprese ou un carpaccio de tomates. Les enfants adorent aussi souvent ce goût fondant.
Maturité, résistance et conservation
Big Rainbow est une variété tardive avec une maturité d’environ 80 jours. Elle demande un endroit de culture chaud et abrité et se plaît mieux en serre. Les tomates sont sensibles à un arrosage irrégulier mais éclatent rarement. Mangez-les fraîches – elles ne sont pas faites pour la conservation.
Conseils de pollinisation
Secouez doucement le plant à la floraison pour augmenter la nouaison en serre.
Comment cultiver Big Rainbow
Semez à l’intérieur en mars–avril, 22–25 °C. Plantez en serre ou dans un endroit de plein air très abrité. Tuteurez et ébourgeonnez régulièrement. Donnez beaucoup d’eau et de nutriments. Mûrit environ 80 jours après la plantation.
Le prix correspond à 10 graines de tomate
Semez dans du terreau de semis et gardez-le légèrement humide jusqu’à la germination des graines. Rempotez dans des pots plus grands avec un terreau riche en éléments nutritifs lorsque les plantes ont leurs premières vraies feuilles. Endurcissez les plantes avant de les sortir. Elles se plaisent surtout en serre ou dans un endroit chaud à l’extérieur. Tuteurez, supprimez régulièrement les gourmands et arrosez régulièrement pour de meilleurs résultats.
