Soldacki – tomate beefsteak polonaise juteuse et savoureuse
Qu’est-ce qui caractérise Soldacki ?
Soldacki est une charnue tomate beefsteak (Solanum lycopersicum) de Pologne qui donne de gros fruits roses à la texture douce. Une variété parfaite pour celles et ceux qui veulent cultiver des tomates à partir de graines pour les salades et les sandwichs.
Origine et nom
Une tomate patrimoniale traditionnelle de Pologne, où elle est cultivée depuis des générations pour son goût élevé et sa productivité.
Aspect et port
Variété à croissance haute (indéterminée) qui exige un ébourgeonnage. Donne de grosses tomates roses de forme irrégulière pouvant atteindre 500 g.
Profil aromatique et utilisation de Soldacki
Douce, juteuse et sucrée, peu acide. Excellente à manger fraîche ou à utiliser dans les salades et les sandwichs.
Maturité, résistance et conservation
Mûrit après env. 80 jours. A besoin d’une protection par temps humide. Conservation courte – à savourer juste après la récolte.
Conseils de pollinisation
Secouez le plant ou utilisez un pinceau en culture sous serre.
Comment cultiver Soldacki
Semez en mars. Plantez en serre ou dans un endroit de plein air très chaud. Ébourgeonnez. Donnez un tuteur solide et beaucoup d’engrais.
Le prix correspond à 10 graines de tomate
Faites la préculture à l’intérieur. Plantez dehors quand le risque de gel est passé. Arrosez et fertilisez régulièrement.
