Lemon Plum – tomate prune jaune aux notes d’agrumes et à faible acidité
Qu’est-ce qui caractérise Lemon Plum ?
Lemon Plum est une variété jaune de tomate prune (Solanum lycopersicum) au goût doux, aux notes d’agrumes, et à la forme unique qui rappelle un petit citron. Une tomate parfaite à cultiver à la maison à partir de graines pour celles et ceux qui aiment les tomates douces et charnues.
Origine et nom
La variété est inhabituelle mais appréciée des passionnés de tomates pour sa combinaison de forme, de couleur et de goût. L’origine est incertaine, mais elle s’est répandue dans le monde entier via les collectionneurs de graines.
Aspect et port
À croissance haute (indéterminée) qui demande un ébourgeonnage et un tuteurage. Les fruits sont petits à moyens, en forme de goutte et jaune citron clair.
Profil aromatique et utilisation de Lemon Plum
Doux et sucré, aux notes d’agrumes. Fantastique en salade, en conserves ou comme élément décoratif dans les plats froids.
Maturité, résistance et conservation
Mûrit après env. 70 jours. Supporte bien la chaleur et les climats changeants. Les fruits ont une texture ferme et une bonne conservation après la récolte.
Conseils de pollinisation
Secouez le plant pendant la floraison en serre pour une récolte maximale.
Comment cultiver Lemon Plum
Semez en mars–avril. Plantez après le risque de gel. Ébourgeonnez et attachez. Se plaît en serre ou dans un endroit chaud en plein air. Mûrit après env. 70 jours.
Le prix correspond à 10 graines de tomate
Semez dans du terreau de semis et gardez-le légèrement humide jusqu’à la germination des graines. Rempotez dans des pots plus grands avec un terreau riche en éléments nutritifs lorsque les plantes ont leurs premières vraies feuilles. Endurcissez les plantes avant de les sortir. Elles se plaisent surtout en serre ou dans un endroit chaud à l’extérieur. Tuteurez, supprimez régulièrement les gourmands et arrosez régulièrement pour de meilleurs résultats.
