Broccoli Purple Sprouting – Tidig broccoli med lila skott
Vill du odla broccoli med tidig skörd, färg och fantastisk smak? Då är Purple Sprouting något för dig. Denna sort ger många små lila broccoliskott med mild smak och lång skördeperiod.
Vad kännetecknar Broccoli Purple Sprouting
Purple Sprouting är en sort som ger flera små broccolihuvuden istället för ett stort. Skotten är vackert lila och mycket möra – särskilt efter lätt frost.
Bakgrund och namn
Denna sort härstammar från England och har odlats länge för tidig vårskörd. Namnet syftar på de lila ”sprouting” (skott) som skjuter upp ur plantan efter vintern.
Utseende och växtsätt
Plantan är buskig, cirka 60–80 cm hög. Den övervintrar i milda klimat och ger tidig vårskörd eller skörd på hösten, beroende på såtid.
Smakprofil och användning av Broccoli Purple Sprouting
Smaken är mild, nötig och sötare än vanlig broccoli – särskilt efter kallt väder. Skotten är möra och delikata.
Användningstips för Broccoli Purple Sprouting
Ångkoka eller stek lätt i smör. Passar även utmärkt i pasta, sallader eller ugnsrostade grönsaksrätter.
Odlingstips för Broccoli Purple Sprouting
Sås i juni–juli för skörd följande vår, eller tidigt för höstskörd. Trivs bäst i näringsrik jord och svalt klimat. Ge gott om plats och skydd mot kålfjärilar.
Purple Sprouting är broccolin för dig som vill odla broccoli med färg, smak och lång säsong. Beställ dina broccolifrö idag!
Relaterade produkter
