Hillbilly – Tvåfärgad bifftomat med tropisk sötma

Vad kännetecknar Hillbilly

Hillbilly är en vacker bifftomat (Solanum lycopersicum) som kombinerar orange och röda toner i en fantastisk smakupplevelse. En utmärkt sort för dig som vill odla tomat från frö med både wow-faktor och sötma.

Bakgrund och namn

Hillbilly är en gammal heirloom från Västvirginia i USA, och har fått sitt folkliga namn från regionen där den odlats i generationer.

Utseende och växtsätt

Högväxande (indeterminate) sort som behöver tjuvas. Frukterna är stora (300–600 gram), rundade och med vackra röda marmoreringar i det orangea fruktköttet.

Smakprofil och användning av Hillbilly

Söt, nästan fruktig med låg syra – perfekt att skiva till sallad, grill eller att bara äta som den är med lite salt.

Mognadstid, motståndskraft och lagring

Mognar efter cirka 80 dagar. Bäst i växthus. Frukterna är känsliga och bör ätas färska.

Pollineringstips

Skaka blomklasar lätt vid blomning om du odlar i växthus.

Så här odlar du: Hillbilly

Så i mars–april. Plantera ut i växthus eller mycket varmt läge. Bind upp och tjuva regelbundet. Mognar ca 80 dagar efter utplantering.

Priset avser 10  tomatfröer
Plantera i såjord och håll jorden lätt fuktig tills fröna gror. Plantera om i större krukor med näringsrik jord när plantorna fått sina första karaktärsblad. Avhärda före utplantering. Trivs bäst i växthus eller i ett varmt läge utomhus. Ge stöd, tjuva regelbundet och vattna jämnt för bästa resultat.