Hillbilly är en flerfärgad bifftomat med röda toner i fruktköttet. Vacker att skiva. Stora gula iögonfallande frukter med strimmor av rött på nacken. Söta och saftiga. Producerar mycket.

10 fröer
 Förodling: början av februari till slutet av april. Plantera om i plantjord i större krukor och odla vidare något svalare, gärna i växthus. Plantera på den slutliga växtplatsen när den första blomman slår ut. Bör tjyvas vilket innebär att ta bort de sidoskott som skjuter ut under tillväxten. Blomning/skörd: början av juni till slutet av augusti