Rokita – Italiensk minichili med stor smak

Vad Kännetecknar Rokita

Rokita är en lågväxande och otroligt produktiv chilisort från Italien. Den ger små, röda frukter med pigg hetta och tydlig smak – ett utmärkt val för dig som vill ha en chili som fungerar både som prydnad och i köket.

Bakgrund och Namn

Sorten kommer ursprungligen från Italien och är särskilt populär i hemodling tack vare sitt nätta växtsätt och rikliga fruktsättning. Namnet Rokita har blivit synonymt med små, eldröda frukter som växer uppåt i klasar.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir kompakt, cirka 30–50 cm hög, och får mängder av små, konformade frukter på 2–3 cm som mognar från grönt till intensivt rött. Växtsättet är dekorativt med upprätt växande frukter.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 20.000 – 30.000 SHU

Smakprofil och Användning

Smaken är intensiv, fruktig och något pepprig. Rokita passar perfekt till färsk användning, torkning eller som inlagd chili. Hetan är tydlig men inte överväldigande.

Användningstips för Rokita

• Pickla hela frukter i vinäger

• Torka till flakes och pulver

• Perfekt till antipasti och pastarätter

Så här odlar du: Rokita

Rokita tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. Plantan är snabbväxande och passar utmärkt för krukodling, även i soligt fönster eller på balkong.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.