Asti Red
Was zeichnet Asti Red aus?
Asti Red ist eine klassische, süße Blockpaprika aus Italien, die Aroma mit hohem Ertrag verbindet. Mit ihren kräftig roten, fleischigen Früchten und dem milden Geschmack ist sie perfekt für den Frischverzehr wie für die Zubereitung.
Hintergrund und Name
Der Name kommt von der Region Asti im Piemont, wo diese Paprika seit Generationen traditionell angebaut wird. Asti Red ist dank ihres zuverlässigen Wachstums und fantastischen Geschmacks in ganz Europa beliebt geworden.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird 60–80 cm hoch mit kräftigen Zweigen und großen, kantigen Früchten. Die Paprikas reifen von Grün zu tiefstem Rot und werden oft 10–12 cm lang. Die Pflanze ist robust und funktioniert im Gewächshaus wie im Freiland.
Geschmack und Verwendung von Asti Red
Der Geschmack ist süß, mild und fruchtig – perfekt für rohe Salate, zum Grillen oder Backen im Ofen. Das fleischige Fruchtfleisch bietet guten Biss und eignet sich auch hervorragend zum Füllen.
Verwendungstipps für Asti Red
In Stifte schneiden für Snacks, mit Reis oder Hackfleisch füllen und im Ofen backen oder im Ofen im Ganzen rösten und die Haut abziehen für eine milde Paprikacreme.
So bauen Sie Asti Red an
Asti Red ist eine Capsicum annuum und wird zwischen Februar und April ausgesät. Die Pflanze gedeiht im Gewächshaus, funktioniert aber auch an einem geschützten Platz im Freien gut. Geben Sie den schweren Früchten gern Stütze und düngen Sie regelmäßig für reiche Ernte.
Der Preis gilt für 6 Paprikasamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
