Peruvian Purple – dekorative Chili mit lila Eleganz
Was zeichnet Peruvian Purple aus?
Peruvian Purple ist eine echte Perle für Auge und Gaumen. Diese kompakt wachsende Chili bietet dunkellila Blätter, schöne violette Blüten und glänzende Früchte, die von Lila zu Rot reifen. Eine Chili für alle, die Farbe und Form lieben!
Hintergrund und Name
Wie der Name andeutet, stammt die Sorte aus Peru, einem der vielfältigsten Länder in Bezug auf Chilivariation. Sie wird oft als Zierpflanze angebaut, ist aber zugleich voll essbar und hat eine deutliche Schärfe, die überrascht.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen sind klein und dicht, perfekt für den Topfanbau oder Balkonkästen. Die Blätter sind tief purpurfarben und wirken fast schwarz. Die Früchte sind klein, kegelförmig und hängen wie Zierde zwischen den Blättern.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 25.000 – 40.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Peruvian Purple hat einen klaren, fruchtigen Geschmack mit deutlicher Schärfe. Sie macht sich am besten frisch in Salsas, funktioniert aber auch getrocknet, um Farbe und Geschmack zu bewahren. Eine lustige Sorte für scharfe Öle oder Vinaigretten.
Verwendungstipps für Peruvian Purple
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Das Küchenfenster schmücken lassen und bei Bedarf frisch verwenden
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Lila Chilisalz oder -öl herstellen
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Tapas oder Salate dekorieren
So bauen Sie Peruvian Purple an
Peruvian Purple gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Sie ist sehr leicht anzubauen und braucht minimalen Platz. Kommt im Topf ausgezeichnet zurecht, was sie ideal für kleine Anbauflächen macht.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
