Thai Super Chili
¿Qué caracteriza a Thai Super Chili?
Thai Super Chili es una variante extrapicante y productiva del chile tailandés tradicional. Da gran cantidad de frutos ardientes y es un favorito de quienes quieren una cosecha abundante y un sabor realmente fuerte.
Origen y nombre
Thai Super Chili se ha creado como versión mejorada de las variedades clásicas de chile tailandés, centrada en mayor rendimiento y picante más potente. Se usa mucho en platos del sudeste asiático.
Aspecto y porte
La planta es arbustiva, de unos 60–80 cm de altura y muy generosa. Los frutos miden unos 5 cm de largo, son algo más gruesos que el chile tailandés clásico y maduran de verde a rojo intenso. Un elemento decorativo en el cultivo gracias a la cantidad de frutos.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 75.000–100.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Thai Super Chili
El picante es intenso y limpio, con un ligero fondo afrutado. Va perfecto en platos donde se quiere un picante claro y penetrante.
Ideas de uso de Thai Super Chili
Úsalo fresco, seco o triturado en pasta de chile. Perfecto en pad thai, aceite de chile o salsa asiática fermentada.
Cómo cultivar Thai Super Chili
Thai Super Chili pertenece a Capsicum annuum y se siembra entre febrero y abril. Es fácil de cultivar y de crecimiento rápido, y va perfecto en maceta. Colócalo a pleno sol y cosecha con regularidad para aumentar la fructificación.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
