Brazilian Pumpkin: carácter con curvas, fuerza y dulzor
¿Qué caracteriza a Brazilian Pumpkin?
Brazilian Pumpkin destaca por su aspecto de calabaza y su bonito color naranja. Combina picante moderado con dulzor afrutado y aroma atractivo, lo que la convierte en favorita entre cultivadores de chile que aprecian tanto el sabor como el valor decorativo.
Origen y nombre
El nombre procede de la forma característica del fruto, que recuerda a pequeñas calabazas. La variedad procede de Brasil y se ha hecho cada vez más popular en Europa por su alto valor de cultivo y su sabor atractivo.
Muy parecida a su hermana Brazilian Starfish, pero con menos picante.
Aspecto y porte
La planta alcanza unos 90–120 cm de altura con porte arbustivo. Los frutos miden 4–5 cm de largo, son redondeados y con hendiduras como calabazas en miniatura. Maduran de verde a un cálido naranja y tienen un aspecto muy bonito.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 5000 SHU
Perfil de sabor y usos
Sabor dulce y tropical con ligera acidez. Afrutado pero no abrumador. Un chile muy útil en la cocina y en salsas.
Ideas de uso de Brazilian Pumpkin
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Va perfecta en salsas frescas afrutadas
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Excelente para salsas agridulces
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Haz bonitos encurtidos con frutos enteros
Cómo cultivar Brazilian Pumpkin
Brazilian Pumpkin pertenece a Capsicum Baccatum. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Le gusta el calor y mucho abono, y se da mejor en invernadero o en lugar soleado.
Un chile encantador y sabroso: fácil de querer, difícil de prescindir.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
