Zebrange
¿Qué caracteriza a Zebrange?
Zebrange es una variedad de chile muy especial de aspecto único: frutos rayados en naranja y morado con toques rosas. Es relativamente suave pero ofrece fantásticos matices de sabor, color y forma. Una de las variedades de chile ornamental más bonitas del mercado.
Origen y nombre
Zebrange es un cruce experimental que recibe su nombre de las rayas parecidas a las de una cebra y de su colorido. Es una variedad inestable, lo que significa que cada planta puede dar frutos de aspecto algo distinto, algo que muchos cultivadores ven como un bonus emocionante.
Aspecto y porte
La planta alcanza unos 60–80 cm de altura y es muy decorativa, con tallos color púrpura y pequeños frutos rayados. Los frutos son alargados, a veces retorcidos, y maduran pasando por varias fases de color: de morado y verde a rayas naranjas y rosa rojizo.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 5.000–10.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Zebrange
El sabor es de suave a medio, algo dulce con un fondo fresco. No es conocida por su sabor profundo sino que se cultiva sobre todo por su fantástico impacto visual en la comida y en el cultivo.
Ideas de uso de Zebrange
Corta en rodajas y úsala fresca en ensaladas o como decoración. También se puede encurtir para conservar el color. Puede secarse para un chile en polvo suave.
Cómo cultivar Zebrange
Zebrange es una Capsicum annuum y se siembra preferiblemente entre febrero y abril. Se cultiva en maceta, invernadero o al aire libre con mucha luz para desarrollar todo su colorido. La planta es fácil de cuidar y da una cosecha larga.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
