Brazilian Pumpkin – caractère rond, force et douceur
Qu’est-ce qui caractérise Brazilian Pumpkin ?
Brazilian Pumpkin se distingue par son aspect de citrouille et sa belle couleur orange. Il combine un piquant modéré avec une douceur fruitée et un arôme séduisant – ce qui en fait un favori des cultivateurs de piment qui apprécient à la fois le goût et la valeur décorative.
Origine et nom
Le nom vient de la forme caractéristique du fruit qui rappelle de petites citrouilles. La variété est originaire du Brésil et est devenue de plus en plus populaire en Europe pour sa grande valeur de culture et son goût séduisant.
Très proche de son frère Brazilian Starfish, mais avec un piquant plus faible.
Aspect et port
Le plant atteint 90–120 cm de haut environ avec un port buissonnant. Les fruits mesurent 4–5 cm de long, sont arrondis et cannelés comme des citrouilles miniatures. Ils mûrissent du vert à un orange chaud et ont un très bel aspect.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 5000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Un goût sucré et tropical avec une légère acidité. Fruité mais pas écrasant. Un piment très utile en cuisine comme en sauces.
Idées d’utilisation pour Brazilian Pumpkin
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Convient parfaitement aux salsas fruitées
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Excellent pour les sauces aigres-douces
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Préparez de beaux pickles avec des fruits entiers
Comment cultiver Brazilian Pumpkin
Brazilian Pumpkin appartient à l’espèce Capsicum Baccatum. Semez vos graines de piment entre janvier et mars. Il aime la chaleur, les apports riches en nutriments et se plaît mieux en serre ou dans un endroit ensoleillé.
Un piment charmant et savoureux – facile à aimer, difficile de s’en passer.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide ou dans des pastilles de tourbe et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis
