Jalapeno Gigant: grande, carnoso y listo para rellenar
¿Qué caracteriza a Jalapeno Gigant?
Jalapeno Gigant es justo lo que dice su nombre: un jalapeño grande de pulpa gruesa y poco picante. Está especialmente creado para rellenarlo con queso, carne u otras delicias.
Origen y nombre
Este híbrido se desarrolló centrándose en el tamaño y la forma. El objetivo era un jalapeño para «poppers» y parrilla, y se logró. Hoy es muy popular en EE. UU. y Europa precisamente para este fin.
Aspecto y porte
Las plantas alcanzan 70–90 cm de altura, a menudo algo más robustas que los jalapeños normales. Los frutos son generosos: a menudo de más de 10 cm de largo y gruesos de cuerpo. Maduran de verde a rojo y tienen una piel brillante.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 2.500 – 5.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Suave, fresco y jugoso. La pulpa carnosa los hace especialmente adecuados para rellenar, hornear y ahumar.
Si tu objetivo son jalapeños grandes para poppers y relleno, también puedes comparar con Jalapeno Mammoth.
Ideas de uso de Jalapeno Gigant
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Rellena con queso crema y beicon y ásalo a la parrilla
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Parte por la mitad y gratina con queso
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Perfecto para una salsa suave de jalapeño
Cómo cultivar Jalapeno Gigant
Jalapeno Gigant pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Crece rápido y produce mucho, sobre todo si despuntas las plantas pronto.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
