Thai Red Demon
¿Qué caracteriza a Thai Red Demon?
Thai Red Demon es un picante chile tailandés clásico de porte erguido e intenso picante. Es especialmente popular en platos del sudeste asiático, donde importan tanto el sabor como el aspecto, y es un auténtico prodigio en el cultivo.
Origen y nombre
La variedad es una versión mejorada de las variedades tradicionales tailandesas y se cultiva tanto por su intensidad como por su valor decorativo. El nombre «Red Demon» se refiere tanto al color como a su carácter malvadamente picante.
Aspecto y porte
La planta alcanza 50–70 cm de altura y lleva gran cantidad de frutos delgados de 4–6 cm de largo que maduran de verde a rojo intenso. Los frutos crecen hacia arriba y se agrupan en racimos, lo que hace la variedad muy decorativa.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 30.000 – 50.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Thai Red Demon
El sabor es fresco, ligeramente afrutado y con un picante inmediato. Va perfecta en la cocina asiática, donde el picante debe dominar, por ejemplo en wok, sopas y salsas de chile.
Ideas de uso de Thai Red Demon
Úsala fresca, seca o como copos de chile. Perfecta para curri tailandés, sopa picante de fideos o aceite de chile casero. También se puede encurtir.
Cómo cultivar Thai Red Demon
Thai Red Demon es una Capsicum annuum y se puede sembrar entre febrero y abril. La planta es de crecimiento rápido, productiva y se da bien tanto en maceta como al aire libre. Elige un lugar soleado para obtener la mejor cosecha.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
