Zimbabwe Black
¿Qué caracteriza a Zimbabwe Black?
Zimbabwe Black es un chile bonito y poco común con follaje decorativo y picante alto. Es un favorito de los coleccionistas gracias a sus hojas casi negras, flores moradas y frutos fuertes y brillantes. Una variedad que realmente destaca en el cultivo.
Origen y nombre
Como sugiere el nombre, la variedad procede originalmente de Zimbabue y se cultiva allí desde hace generaciones. Se ha difundido entre coleccionistas de chile por sus llamativas cualidades visuales y su aguijón.
Aspecto y porte
La planta es compacta, de unos 50–70 cm de altura. Tiene hojas y tallos morado oscuro casi negros, con bonitas flores moradas. Los frutos son pequeños, alargados y brillantes: morado oscuro durante el crecimiento y rojo intenso al madurar.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 50.000–70.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Zimbabwe Black
El sabor es fresco y afrutado con un picante claro que golpea rápido. Va bien tanto en usos frescos como secos del chile, así como chile ornamental.
Ideas de uso de Zimbabwe Black
Seca los frutos y muélelos en un chile en polvo aromático de color intenso. Los frutos pequeños también son perfectos para encurtir o usar enteros en guisos. Una excelente elección para aceite de chile picante.
Cómo cultivar Zimbabwe Black
Zimbabwe Black pertenece a Capsicum annuum y se siembra entre febrero y abril. Es fácil de cultivar y va bien en maceta o jardinera, donde el color del follaje luce de verdad. Se da bien en un lugar soleado y da una cosecha abundante con el abonado y riego adecuados.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
