Capsicum Frutescens: variedades de chile tradicionales con intensidad y porte arbustivo
Frutescens incluye variedades como Tabasco, conocidas por su picante y su uso en salsas y especias de todo el mundo. Suelen caracterizarse por una fructificación hacia arriba y frutos pequeños y picantes.
Son resistentes, relativamente fáciles de cultivar y se usan a menudo como base en la producción de salsas picantes. El picante intenso y el sabor definido hacen que destaquen en la cocina.
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