Marconi Red
¿Qué caracteriza a Marconi Red?
Marconi Red es la clásica variante roja de la serie Marconi: dulce, larga e increíblemente versátil. Una de las variedades de pimiento más queridas de la cocina italiana.
Origen y nombre
La variedad se cultiva en Italia desde hace generaciones y es un pilar de la cocina del sur de Europa. Las variedades Marconi llevan el nombre del inventor italiano Guglielmo Marconi.
Aspecto y porte
La planta mide 80–100 cm de altura con frutos largos y rojos de hasta 20 cm. Los frutos maduran de verde a rojo intenso y son lisos, brillantes y carnosos.
Perfil de sabor y usos de Marconi Red
El sabor es profundo, dulce y muy aromático: perfecto para parrilla, horno o ensaladas frescas. La pulpa es gruesa y mantiene bien la forma al cocinar.
Ideas de uso de Marconi Red
Perfecto para asar a la parrilla o rellenar con queso, carne o arroz. También se puede conservar, congelar o usar para pimentón.
Cómo cultivar Marconi Red
Marconi Red es una variedad de Capsicum annuum y se siembra entre febrero y abril. Cultiva en invernadero o en un lugar cálido al aire libre. Necesita buena tierra, mucho sol y riego regular.
El precio corresponde a 6 semillas de pimiento
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
