Marconi Red
Qu’est-ce qui caractérise Marconi Red ?
Marconi Red est la variante rouge classique de la série Marconi – sucrée, longue et incroyablement polyvalente. L’une des variétés de poivron les plus aimées de la cuisine italienne.
Origine et nom
La variété est cultivée en Italie depuis des générations et est un pilier de la cuisine d’Europe du Sud. Les variétés Marconi ont été nommées d’après l’inventeur italien Guglielmo Marconi.
Aspect et port
Le plant mesure 80–100 cm de haut avec de longs fruits rouges pouvant atteindre 20 cm. Les fruits passent du vert au rouge profond et sont lisses, brillants et charnus.
Profil aromatique et utilisation de Marconi Red
Le goût est profond, sucré et très aromatique – parfait pour le grill, le four ou les salades fraîches. La chair est épaisse et garde bien sa forme à la cuisson.
Idées d’utilisation pour Marconi Red
Parfait à griller ou à farcir de fromage, de viande ou de riz. Peut aussi être mis en conserve, congelé ou utilisé pour la poudre de poivron.
Comment cultiver Marconi Red
Marconi Red est une variété Capsicum annuum et se sème entre février et avril. Cultivez en serre ou dans un endroit chaud en pleine terre. A besoin d’une bonne terre, de beaucoup de soleil et d’un arrosage régulier.
Le prix correspond à 6 graines de poivron
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
