Berlicum 2: zanahoria clásica de forma uniforme y sabor dulce
Berlicum 2 es una zanahoria fiable que da raíces rectas y largas de bonito color naranja y sabor suave y dulce. Perfecta para quien quiere cultivar zanahorias tanto para consumo fresco como para almacenar.
¿Qué caracteriza a Berlicum 2?
Una zanahoria cilíndrica, de largo medio, de 18–20 cm, de forma uniforme y color naranja intenso. Crece despacio, pero da una cosecha abundante y de calidad.
Origen y nombre
La variedad tiene su origen en los Países Bajos y desde hace tiempo es popular entre cultivadores profesionales y aficionados. El nombre procede de la ciudad holandesa de Berlicum.
Aspecto y porte
La planta tiene una frondosa roseta de hojas y crece mejor en suelo profundo y suelto. Las raíces son rectas, de punta roma y superficie lisa.
Perfil de sabor y usos de Berlicum 2
El sabor es dulce, suave y clásico: excelente para comer fresca, rallar en ensalada o usar en la cocina.
Ideas de uso de Berlicum 2
Cuécela, ásala, rállala o cómela directamente del huerto. La zanahoria también se almacena muy bien en arena para el consumo invernal.
Consejos de cultivo de Berlicum 2
Siembra directamente en la tierra de abril a julio. Aclara pronto y mantén el suelo húmedo. Se da bien en bancales profundos o cajones elevados.
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