Cosmic Purple: zanahoria de piel morada con corazón naranja
Dale más color a tu cosecha con Cosmic Purple – una espectacular zanahoria de piel morada e interior naranja. Una excelente elección para quien quiere cultivar zanahorias con sabor y color.
¿Qué caracteriza a Cosmic Purple?
La zanahoria mide unos 15–20 cm de largo, con piel lisa de un morado profundo y pulpa naranja clásica. Es tan bonita como rica, y gusta a niños y foodies.
Origen y nombre
La variedad se creó en EE. UU. como homenaje a las zanahorias moradas originales de Oriente Medio y Asia Central. El nombre refleja el contraste cósmico de colores.
Aspecto y porte
La planta crece erguida con una bonita roseta de hojas. La zanahoria es esbelta y cónica y necesita suelo suelto para la mejor forma.
Perfil de sabor y usos de Cosmic Purple
El sabor es dulce, algo picante y muy aromático. El color se mantiene bien al cocinar, sobre todo al vapor o ligeramente asada.
Ideas de uso de Cosmic Purple
Rállala en ensaladas coloridas, cuécela con cuidado o úsala como decoración en platos de verduras. También va muy bien en picoteos de verduras para niños.
Consejos de cultivo de Cosmic Purple
Siembra directamente en abril–julio. Aclara a tiempo y mantén el suelo húmedo. Se da bien al sol y en suelo bien drenado sin piedras grandes.
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