Rocoto Turbo Pube: una central de energía para amantes del chile
¿Qué caracteriza a Rocoto Turbo Pube?
Rocoto Turbo Pube es una variedad de rocoto de crecimiento intenso y alto rendimiento con todo lo que se puede desear de Capsicum pubescens: flores moradas, semillas negras y frutos de pared gruesa con sabor y fuerza potentes.
Origen y nombre
La variedad se desarrolló para dar la máxima producción en una temporada de cultivo más corta, de ahí el nombre «Turbo». «Pube» alude al tallo velloso, típico de las especies pubescens.
Aspecto y porte
Las plantas pueden llegar a ser muy grandes, a menudo 150 cm y anchas. Producen frutos de redondos a ovalados que maduran de verde a rojo y tienen una pared gruesa.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 30.000 – 50.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Sabor afrutado, dulce y ligeramente ácido que funciona muy bien en platos calientes y salsas. Va especialmente bien para quien quiere mucho chile con el que trabajar en la cocina.
Si quieres el mismo carácter carnoso de pubescens pero en un fruto más alargado, Rocoto Aji Largo es una buena alternativa.
Ideas de uso de Rocoto Turbo Pube
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Haz rocoto relleno al horno
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Mezcla en guisos de carne o platos de tacos
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Córtalo y congélalo para usarlo más adelante
Cómo cultivar Rocoto Turbo Pube
Rocoto Turbo Pube pertenece a Capsicum pubescens. Siembra tus semillas de chile entre diciembre y febrero. Dale mucho espacio y nutrientes. Tolera temperaturas más bajas que otras variedades de chile y encaja en un lugar protegido al aire libre.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
