7 Pot Jonah – grand, fort et savoureux
Qu’est-ce qui caractérise 7 Pot Jonah ?
7 Pot Jonah est un piment puissant aux gros fruits et au piquant brutal. C’est l’une des plus grosses variantes de la famille 7 Pot, mais le piquant reste au plus haut niveau.
Origine et nom
Nommé par un cultivateur de Trinité d’après son fils, 7 Pot Jonah est devenu populaire grâce à ses fruits extra gros et à une maturité un peu plus précoce que celle des autres variétés 7 Pot..
Aspect et port
Les plants sont hauts et larges avec une solide ramure. Les fruits sont gros, noueux et un peu arrondis, parfois en forme de cœur. Ils passent du vert au rouge intense.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 1 000 000 – 1 400 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Le goût est sucré et fruité avant que le piquant ne frappe – fort. Convient très bien aux sauces pimentées fortes, aux chutneys et comme piment séché dans différents mélanges.
Idées d’utilisation pour 7 Pot Jonah
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Préparez une sauce ou un rub barbecue extra fort
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Associez avec des fruits sucrés comme la mangue ou l’ananas
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Convient très bien à la fermentation
Comment cultiver 7 Pot Jonah
Cette variété appartient à l’espèce Capsicum chinense et se sème de préférence entre janvier et mars. Elle demande beaucoup de lumière, de chaleur et une longue saison de culture. Plantez dans de grands pots et donnez volontiers un tuteur au plant en cas de forte croissance.
Cultivez-la avec respect – et soyez récompensé par une récolte qui impressionne à tous les niveaux.
Le prix correspond à 6 graines de piment
