Hot Banana

Hot Banana – du doux au fort, avec une sucrosité juteuse

Qu’est-ce qui caractérise Hot Banana ?

Hot Banana est l’un des fruits de piment les plus utiles en cuisine. Il a une paroi épaisse, il est juteux et offre un piquant agréable – un choix parfait pour celles et ceux qui veulent à la fois du goût et une force maîtrisable.

Origine et nom

Hot Banana est un perfectionnement des fruits classiques de piment banane cultivés en Amérique du Nord depuis des décennies. Elle est devenue une variété populaire dans le monde entier grâce à sa douceur et à sa facilité d’usage. On dit qu’il s’agit de la même variété que Hungarian Yellow Wax Hot

Aspect et port

La plante atteint 60 à 90 cm de haut et donne des récoltes abondantes. Les fruits sont longs et légèrement courbés, souvent de 12 à 15 cm, et passent du vert clair au jaune, puis à l’orange ou au rouge.

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 5 000 – 10 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Le goût est doux, fruité et légèrement acidulé – parfait si vous voulez du piment sans vous brûler la langue. Les fruits sont aussi très juteux, ce qui les rend parfaits à farcir ou à utiliser dans des gratins.

Idées d’utilisation pour Hot Banana

• À farcir de fromage et à gratiner au four

• À utiliser dans des tacos, des wraps ou une pizza

• À émincer frais sur une salade ou en pickles

Comment cultiver Hot Banana

Hot Banana appartient à l’espèce Capsicum annuum. Semez vos graines de piment entre février et avril. Une variété résistante et à croissance rapide qui se plaît en pot comme en pleine terre.

Hot Banana est un piment pour tout le monde – facile à cultiver, doux et incroyablement bon dans toute la cuisine !

Le prix correspond à 6 graines de piment

Semez dans du terreau de semis humide ou dans des pastilles de tourbe et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis