Rocoto Turbo Pube – un concentré de puissance pour amateurs de piment
Qu’est-ce qui caractérise Rocoto Turbo Pube ?
Rocoto Turbo Pube est une variété de rocoto à croissance intense et à haut rendement avec tout ce que l’on peut souhaiter de Capsicum pubescens : fleurs violettes, graines noires et fruits à parois épaisses au goût et à la force puissants.
Origine et nom
La variété a été développée pour une production maximale lors d’une saison de culture plus courte – d’où le nom « Turbo ». « Pube » fait référence à la tige velue, typique des espèces pubescens.
Aspect et port
Les plants peuvent devenir très grands – souvent 150 cm et larges. Ils produisent des fruits ronds à ovales qui passent du vert au rouge et ont une paroi épaisse.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 30 000 – 50 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Goût fruité, sucré et légèrement acidulé qui convient très bien aux plats chauds et aux sauces. Convient particulièrement à celles et ceux qui veulent beaucoup de piment à travailler en cuisine.
Si vous voulez le même caractère charnu de pubescens mais en un fruit plus allongé, Rocoto Aji Largo est une bonne alternative.
Idées d’utilisation pour Rocoto Turbo Pube
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Préparez des rocotos relleno au four
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Mélangez dans des ragoûts de viande ou des plats de tacos
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Coupez et congelez pour un usage ultérieur
Comment cultiver Rocoto Turbo Pube
Rocoto Turbo Pube appartient à l’espèce Capsicum pubescens. Semez vos graines de piment entre décembre et février. Donnez beaucoup de place et de nutriments. Supporte des températures plus basses que les autres variétés de piment et convient en pleine terre abritée.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
