Purple Beauty
Qu’est-ce qui caractérise Purple Beauty ?
Purple Beauty est un poivron fantastiquement décoratif à la couleur violet pourpre profond et au goût doux et sucré. Un vrai favori des cultivateurs qui veulent de la couleur au jardin comme en cuisine.
Origine et nom
La variété a été sélectionnée pour sa couleur inhabituelle – du vert au violet intense, souvent avec des transitions vers le rouge à pleine maturité. Elle est devenue populaire en culture amateur comme professionnelle pour sa valeur ornementale.
Aspect et port
Le plant atteint 50–70 cm de haut avec des poivrons carrés de taille moyenne, d’env. 8–10 cm de long. Les fruits commencent verts et développent avec le temps une teinte violet foncé.
Profil aromatique et utilisation de Purple Beauty
Doux, sucré et légèrement fruité. La couleur se conserve bien crue, mais pâlit un peu à la cuisson – utilisez-le donc de préférence froid pour le meilleur effet de couleur.
Idées d’utilisation pour Purple Beauty
Émincez en salade, servez cru sur un plateau de fromages ou farcissez et cuisez au four. Convient aussi aux conserves au vinaigre.
Comment cultiver Purple Beauty
Purple Beauty est une variété Capsicum annuum et se sème entre février et avril. Se plaît en serre comme en pot. Pour la meilleure couleur – donnez beaucoup de soleil.
Le prix correspond à 6 graines de poivron
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
