Emplacement
Bords de routes, terrains ouverts, abords de fermes, rivages. Courante de la Scanie au Jämtland.
Usages
Les jeunes feuilles de tanaisie peuvent, comme l’achillée, s’utiliser avec parcimonie comme épice, par exemple dans une salade verte ou une omelette. Les feuilles peuvent être congelées sans blanchiment. Une décoction/tisane de feuilles a été utilisée en médecine populaire comme vermifuge, contre les démangeaisons et les troubles digestifs.
Feuilles et fleurs de tanaisie sont des épices classiques de l’eau-de-vie. Elles ne doivent toutefois pas infuser trop longtemps à cause du goût fort.
Séchez des bouquets avec les fleurs tournées vers le bas. Les fleurs séchées font une belle décoration pour la maison.
La tanaisie peut servir à teindre, donnant alors une couleur jaune-vert. L’odeur de la tanaisie déplaît aux insectes et aux mouches. Essayez de poser un bouquet de tanaisie sur la table en été quand les guêpes peuvent être gênantes.
