Carbonero – När Habanero möter söt karaktär

Vad Kännetecknar Carbonero

Carbonero är en korsning mellan en Habanero och en Bhut Jolokia, men med en oväntad vändning: den kombinerar riktigt kraftig hetta med tydlig sötma. Ett måste för chiliälskare som söker balans mellan styrka och smak.

Bakgrund och Namn

Namnet kommer från fruktens kolsvarta färg under mognaden och dess släktskap med Habanero. En nyare men allt mer populär sort inom chiliodlarvärlden.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir ca 80–120 cm hög med stark tillväxt. Frukterna är små till medelstora, rynkiga och mognar från grönsvart till mörkorange. Rikbärande och dekorativ. Plantan kan bli lätt luden. 

Uppskattad scovillestyrka

Ca 200 000 – 350 000 SHU

Smakprofil och Användning

Fruktig, med tropiska toner och långvarig hetta. Perfekt i heta chutneys, fermenterade såser eller torkad i starka kryddblandningar.

Användningstips för Carbonero

• Gör tropisk chilisås med mango eller ananas

• Använd i kryddiga marinader

• Skapa ett mörkt, hett chilipulver

Så här odlar du: Carbonero

Carbonero tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Kräver lång säsong och mycket värme – gärna växthus eller varmt sydläge.

En komplex och kraftfull chili – het, söt och full av personlighet.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord eller torvbriketter och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem