Zimbabwe Red Devil
¿Qué caracteriza a Zimbabwe Red Devil?
Zimbabwe Red Devil es una variedad de chile intensa y de alta producción, de porte compacto y picante agresivo. Los frutos son pequeños pero potentes y dan una cosecha abundante: un pequeño diablo que hace honor a su nombre.
Origen y nombre
Se cree que esta variedad se cultiva desde hace mucho en Zimbabue, donde se ha usado tanto en la cocina como protección natural en los cultivos. El ardiente nombre alude tanto a la fuerza como al color de los pequeños frutos.
Aspecto y porte
La planta es baja y arbustiva, de unos 40–60 cm, y muy productiva. Los frutos miden 3–4 cm de largo, son delgados y puntiagudos; maduran de verde a rojo vivo y crecen en racimos que cubren toda la planta.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 50.000–75.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Zimbabwe Red Devil
El sabor es afrutado, picante y algo ahumado. El picante llega rápido y se queda. Los frutos tienen la pulpa fina, lo que los hace perfectos para secar y para usar en salsas fuertes.
Ideas de uso de Zimbabwe Red Devil
Seca los frutos y tritúralos en copos o polvo. Úsalos en guisos fuertes o haz una salsa de chile fermentada de alto picante. También va bien para aceite de chile.
Cómo cultivar Zimbabwe Red Devil
Zimbabwe Red Devil es una Capsicum annuum que se siembra entre febrero y abril. Es de crecimiento rápido y encaja perfectamente en maceta, invernadero o al aire libre. La planta es resistente y a menudo da una gran cosecha incluso en condiciones de cultivo sencillas.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
