Peter Pepper: el chile de aspecto legendario
¿Qué caracteriza a Peter Pepper?
Peter Pepper es una de las variedades de chile más icónicas del mundo, no solo por su sabor y su picante, sino también por su llamativo aspecto.
Tiene una forma claramente fálica que suele arrancar sonrisas tanto a cultivadores como a invitados.
Por eso también se la llama Penis Chili o pimiento pene.
Pero no te dejes engañar: es más que una broma, ¡también es un excelente chile para la cocina!
Origen y nombre
Peter Pepper es una antigua variedad tradicional del sur de Estados Unidos, donde se cultiva desde hace décadas. El nombre viene de su parecido con el órgano sexual masculino, y por eso se ha hecho popular entre coleccionistas, tiendas de bromas y amantes del chile de todo el mundo. Un chile divertido, pero totalmente utilizable y sabroso.
Aspecto y porte
Las plantas alcanzan unos 60–90 cm de altura y producen abundantes frutos de 7–10 cm de largo, nudosos y muy característicos. El color va de verde a rojo al madurar. Es una variedad decorativa, tanto tema de conversación como un activo en la cocina.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 10.000 – 20.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Peter Pepper tiene un sabor afrutado y ligeramente ahumado, lo que la hace ideal para salsa, encurtidos o como aromatizante en platos picantes. El picante no es abrumador, pero da un buen mordisco.
Ideas de uso de Peter Pepper
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Haz un aceite de chile picante y divertido
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Úsala fresca en una salsa con personalidad extra
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Perfecta para encurtir entera y servir con humor
Cómo cultivar Peter Pepper
Peter Pepper pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. La variedad crece rápido y es fácil de cultivar, tanto en maceta como al aire libre. Dale sol y nutrientes, y prepárate para las risitas cuando maduren los frutos.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
