Peter Pepper – Chilin med det legendariska utseendet

Vad Kännetecknar Peter Pepper

Peter Pepper är en av världens mest ikoniska chilisorter – inte bara för sin smak och hetta, utan även för sitt uppseendeväckande utseende. Den har en tydligt fallosliknande form som ofta får både odlare och gäster att dra på smilbanden. Men låt dig inte luras – den är mer än bara ett skämt, det är också en utmärkt chili i köket!

Bakgrund och Namn

Peter Pepper är en äldre kultursort från södra USA, där den odlats i decennier. Namnet kommer från dess likhet med manligt könsorgan, och den har därför blivit populär bland samlare, skämtbutiker och chiliälskare världen över. En rolig men fullt användbar och välsmakande chili.

Utseende och Växtsätt

Plantorna blir cirka 60–90 cm höga och producerar rikligt med 7–10 cm långa, knotiga och mycket karaktäristiska frukter. Färgen går från grönt till rött som mogen. Det är en dekorativ sort, lika mycket en konversationsstartare som en matlagningstillgång.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 10 000 – 20 000 SHU

Smakprofil och Användning

Peter Pepper har en fruktig och lätt rökig smak, vilket gör den idealisk i salsa, pickles eller som en smaksättare i heta rätter. Hetan är inte överväldigande utan ger ett bra bett.

Användningstips för Peter Pepper

• Gör het och rolig chiliolja

• Använd färsk i salsa med extra personlighet

• Perfekt att pickla hel för humoristisk servering

Så här odlar du: Peter Pepper

Peter Pepper tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. Sorten är snabbväxande och enkel att odla, både i kruka och på friland. Ge plantan sol och näring – och förbered dig på fniss när frukterna mognar.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.