Red Cherry Sweet
¿Qué caracteriza a Red Cherry Sweet?
Red Cherry Sweet es un pimiento hermosamente redondo de intenso color rojo y sabor dulce y jugoso. Un clásico entre las variedades heirloom y muy popular para encurtir.
Origen y nombre
El nombre procede de su forma parecida a la cereza y de su fuerte color rojo. Se cultiva desde hace generaciones y es especialmente apreciado en la cocina de Europa del Este.
Aspecto y porte
La planta es compacta y da muchos frutos pequeños y redondos, de unos 3–5 cm de diámetro. Maduran de verde a rojo vivo y crecen abundantemente durante el verano.
Perfil de sabor y usos de Red Cherry Sweet
Dulce y crujiente, con pulpa fina. Excelente para encurtir, pero también rico crudo como picoteo o en ensalada.
Ideas de uso de Red Cherry Sweet
Perfecto para encurtir entero con vinagre, sal y ajo. También funciona bien como verdura decorativa de mesa.
Cómo cultivar Red Cherry Sweet
Red Cherry Sweet es una variedad de Capsicum annuum y se siembra entre febrero y abril. Fácil de cultivar, se da bien en maceta y al aire libre. Conviene darle soporte cuando los frutos pesen sobre las ramas.
El precio corresponde a 6 semillas de pimiento
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
