Listada de Gandia – belle aubergine aux rayures blanc-violet
Vous voulez cultiver des aubergines avec effet waouh ? Listada de Gandia est une aubergine espagnole aux fruits fantastiquement beaux et au goût doux et fin. Un incontournable pour celles et ceux qui cultivent pour l’œil comme pour le palais.
Qu’est-ce qui caractérise Listada de Gandia ?
La variété donne des aubergines ovales de taille moyenne à fond blanc et rayures violettes. Les fruits mesurent environ 15 cm de long et mûrissent relativement tôt.
Origine et nom
Listada de Gandia est originaire de la ville de Gandia, en Espagne, et est une variété ancienne traditionnelle. Le nom signifie « rayée de Gandia ».
Aspect et port
Le plant est buissonnant, d’environ 60–80 cm de haut. Il donne plusieurs fruits par plant et se plaît mieux en serre ou en pleine terre très abritée.
Profil aromatique et utilisation de Listada de Gandia
Le goût est doux, sucré et fondant – sans la note amère que certaines aubergines peuvent avoir. La chair est blanche et tendre.
Idées d’utilisation pour Listada de Gandia
Grillez, cuisez ou faites sauter des tranches à l’huile d’olive et à l’ail. Parfait dans la moussaka, la ratatouille ou comme alternative végétarienne dans les burgers.
Conseils de culture pour Listada de Gandia
Faites la préculture tôt (février–mars). Plantez dehors quand la température nocturne est stable. Donnez chaleur, engrais et tuteur si nécessaire.
Avec Listada de Gandia vous obtenez une vraie beauté au potager. Achetez vos graines d’aubergine dès aujourd’hui et commencez à cultiver des aubergines avec style !
