Black Naga

Black Naga – effroyablement fort en habit sombre

Qu’est-ce qui caractérise Black Naga ?

Black Naga est un piment intense et superfort originaire d’Inde et du Bangladesh. La variante noire du Naga Morich est à la fois saisissante visuellement et puissante en goût – un favori des amateurs de piment extrême.

Origine et nom

Le Naga Morich est une variété traditionnelle connue du nord-est de l’Inde, proche parente du Bhut Jolokia. Black Naga est une mutation de couleur qui donne des fruits plus foncés, presque noirs à maturité, ce qui ajoute du drame à la culture.

Aspect et port

Les plants atteignent 100–130 cm de haut. Les fruits sont ridés, de 5–7 cm de long et passent du vert au violet foncé puis au rouge-noir foncé. Croissance vigoureuse avec une riche nouaison en serre.

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 800 000 – 1 100 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Fort, fruité et légèrement fumé. Le goût est plein, avec des notes de baies sombres et d’agrumes. Un piquant qui arrive tout de suite et s’accroche longtemps.

Idées d’utilisation pour Black Naga

• À utiliser en petites quantités dans un curry fort

• Séchez en une poudre sombre et intense

• Créez une huile de piment au caractère profond

Comment cultiver Black Naga

Black Naga appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez les graines de piment entre janvier et mars. Demande une longue saison, beaucoup de chaleur et, de préférence, une serre pour développer tout son potentiel.

Un piment de puissance, de couleur et d’attitude – pour celles et ceux qui ne craignent pas le piquant sombre.

Le prix correspond à 6 graines de piment

Semez dans du terreau de semis humide ou dans des pastilles de tourbe et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis