7 Pot Mustard – couleur moutarde et superpuissance en parfaite harmonie
Qu’est-ce qui caractérise 7 Pot Mustard ?
7 Pot Mustard fait partie des plus insolites et en même temps des plus belles variantes 7 Pot. La surface couleur moutarde donne une expression unique – mais ne vous y trompez pas, c’est un piment vraiment fort.
Origine et nom
La variété est une mutation de couleur d’autres variétés 7 Pot. Les variantes Mustard sont devenues populaires auprès des collectionneurs grâce à leur couleur différente et à leur profil de goût complexe.
Aspect et port
Le plant devient de taille moyenne avec une bonne ramification. Les fruits sont moyens, ridés et mûrissent du vert à la couleur moutarde. La forme varie un peu mais est souvent arrondie avec une pointe.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 900 000 – 1 300 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Un piquant puissant associé à des notes fruitées, terreuses et légèrement fumées. Convient aux sauces de piment fortes ou séché en poudre.
Idées d’utilisation pour 7 Pot Mustard
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Fermentez en une hot sauce unique
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Préparez une poudre couleur moutarde à la belle teinte
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À associer à des fruits tropicaux en sauce
Comment cultiver 7 Pot Mustard
Appartient à l’espèce Capsicum chinense et doit donc être semé entre janvier et mars. Un tapis chauffant, une bonne lumière et une terre riche en nutriments sont les clés d’une bonne récolte. Supporte la chaleur mais doit être protégé du dessèchement.
Un piment qui se démarque par sa couleur comme par sa force – un incontournable pour celles et ceux qui veulent cultiver quelque chose de différent.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide ou dans des pastilles de tourbe et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis
