Jalapeno Apple

Jalapeno Apple – doux et juteux à la bouchée croquante

Qu’est-ce qui caractérise Jalapeno Apple ?

Jalapeno Apple est une variante de jalapeño particulièrement ronde et juteuse qui offre à la fois de la douceur et un piquant équilibré. La forme rappelle une petite pomme, ce qui a donné lieu à ce charmant nom.

Origine et nom

La variété a été créée par culture sélective de jalapeños de forme plus ronde et de goût plus doux. Elle est particulièrement appréciée aux États-Unis et en Europe pour son format pratique et sa polyvalence.

Aspect et port

Le plant atteint 60–90 cm de haut environ et est très productif. Les fruits sont arrondis, de 4–5 cm de long, à la peau brillante, et mûrissent du vert au rouge. Ils sont charnus et croquants – parfaits à farcir.

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 3 000 – 8 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Doux et sucré avec un net caractère de jalapeño. La chair charnue les rend parfaits à farcir de fromage, à griller ou à utiliser frais dans les salades et les burgers.

Si vous voulez un jalapeño plus gros pour le même type d’usage en farce et poppers, Jalapeno Mammoth est une alternative naturelle.

Idées d’utilisation pour Jalapeno Apple

• Farcissez de fromage frais et rôtissez au four

• Mettez entiers en pickles pour une friandise croquante en bocal

• Parfait pour les jalapeño poppers

Comment cultiver Jalapeno Apple

Jalapeno Apple appartient à l’espèce Capsicum annuum. Semez vos graines de piment entre février et avril. Une variété simple et à croissance rapide – parfaite pour les débutants et la culture en pot.

Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Si vous utilisez Growhelper, suivez le mode d’emploi actuel du produit.