Black Naga: fuerza aterradora en ropaje oscuro
¿Qué caracteriza a Black Naga?
Black Naga es un chile intenso y superpicante originario de la India y Bangladés. Esta variante negra de Naga Morich es tan llamativa a la vista como potente en sabor: una favorita entre los amantes del chile extremo.
Origen y nombre
Naga Morich es una conocida variedad tradicional del noreste de la India, emparentada con la Bhut Jolokia. Black Naga es una mutación de color que da frutos más oscuros, casi negros, al madurar, lo que aporta dramatismo extra al cultivo.
Aspecto y porte
Las plantas alcanzan 100–130 cm de altura. Los frutos son arrugados, de 5–7 cm de largo, y maduran de verde pasando por morado oscuro hasta rojo negruzco oscuro. De crecimiento vigoroso y fructificación abundante en invernadero.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 800.000 – 1.100.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Picante, afrutado y con un ligero toque ahumado. El sabor es pleno, con notas de bayas oscuras y cítricos. Un picante que llega de inmediato y se queda mucho tiempo.
Ideas de uso de Black Naga
-
Usa pequeñas cantidades en curry fuerte
-
Seca para obtener un polvo oscuro e intenso
-
Crea aceite de chile con carácter profundo
Cómo cultivar Black Naga
Black Naga pertenece a Capsicum chinense. Siembra semillas de chile entre enero y marzo. Requiere una temporada larga, mucho calor y, a ser posible, invernadero para desarrollar todo su potencial.
Un chile con fuerza, color y actitud: para quien no teme el picante oscuro.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
