Habanero Cappuccino

Habanero Cappuccino – goût profond et ardent aux accents chocolat

Qu’est-ce qui caractérise Habanero Cappuccino ?

Habanero Cappuccino est une variante brune exclusive de l’ habanero classique. Il offre le même piquant intense et le même goût fruité, mais avec une profondeur plus terreuse et plus ronde – parfait pour les sauces BBQ fumées et les plats copieux.

Origine et nom

Cette variété est une variante de couleur de l’habanero ordinaire, obtenue par sélection pour arriver à la nuance brun chocolat. Le nom Cappuccino fait allusion à la fois à la couleur et au goût riche.

Aspect et port

Le plant pousse de façon compacte et atteint 70–90 cm de haut. Les fruits sont irréguliers, ridés et d’environ 5–6 cm de long. Ils mûrissent du vert au brun chocolat foncé.

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 200 000 – 350 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Fort, fruité avec des touches de chocolat et de tabac. Le goût plus profond le rend excellent pour les sauces BBQ, les ragoûts forts et le chili con carne. Donne une fantastique poudre de piment une fois séché.

Idées d’utilisation pour Habanero Cappuccino

• Préparez une sauce habanero sombre à la note fumée

• À utiliser dans des rubs pour la viande

• Séchez en une poudre savoureuse à la profondeur supplémentaire

Comment cultiver Habanero Cappuccino

Habanero Cappuccino appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez vos graines de piment entre janvier et mars. Se plaît mieux dans un endroit chaud avec beaucoup de lumière – de préférence en serre ou sur une terrasse ensoleillée.

Pour celles et ceux qui veulent du piquant au caractère sombre – Habanero Cappuccino livre !

Le prix correspond à 6 graines de piment Semez dans du terreau de semis humide ou dans des pastilles de tourbe et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis