Chinese Five Color: chile con los colores del arcoíris
¿Qué caracteriza a Chinese Five Color?
Chinese Five Color es una variedad de chile increíblemente decorativa con frutos en cinco colores a la vez – morado, blanco, amarillo, naranja y rojo. Esto la convierte en una de las variedades más llamativas para maceta, terraza y alféizar. ¡Además tiene un picante agradable!
Origen y nombre
Se trata de una variedad ornamental antigua cuyo origen exacto no está claro, pero que se cultiva desde hace mucho tiempo tanto en Asia como en Occidente. El nombre se refiere al colorido espectro de maduración, que hace que la planta lleve a menudo cinco colores a la vez.
Aspecto y porte
La planta alcanza unos 40–60 cm de altura, compacta y arbustiva: ideal para macetas. Los frutos son pequeños, puntiagudos y crecen erguidos. Durante la maduración pasan por cinco bonitos colores, de modo que toda la planta parece un castillo de fuegos artificiales.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 30.000 – 50.000 SHU
Perfil de sabor y usos
La fuerza es media, el sabor ligeramente afrutado con el clásico picante del chile. Va bien en platos asiáticos, encurtidos o secada para obtener coloridos copos de chile.
Ideas de uso de Chinese Five Color
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Decorativa como chile de mesa
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Haz coloridos copos de chile
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Perfecta para encurtir entera con buen efecto
Cómo cultivar Chinese Five Color
Chinese Five Color pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Fácil de cultivar, de crecimiento rápido y excelente en maceta o en una pequeña jardinera.
Un chile lleno de color, tan bonito como picante: imprescindible en cualquier huerto de ventana.
