Aurora: chile lleno de color para el alféizar
¿Qué caracteriza a Aurora?
Aurora es un fantástico chile ornamental pequeño que ofrece un espectacular juego de colores en una sola planta. Además, los frutos son comestibles, con buen picante y sabor fresco.
Origen y nombre
El nombre Aurora alude a la aurora boreal, y con todos los cambios de color del morado, naranja y amarillo al rojo es fácil entender por qué.
Aspecto y porte
La planta es baja, de unos 40 cm de altura, con toques violetas en las hojas y flores moradas. Los frutos crecen hacia arriba y cambian de color por varias fases, a menudo con distintos colores a la vez en la planta.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 30.000 – 50.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Picante claro con sabor neutro y fresco. Los frutos tienen la pulpa fina y van mejor encurtidos, frescos o secos.
Ideas de uso de Aurora
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Perfecta como chile colorido de alféizar
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Seca da un bonito polvo de picante medio
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Chile para encurtir con efecto sorpresa
Cómo cultivar Aurora
Aurora pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Fácil de cultivar, de crecimiento rápido e ideal en macetas pequeñas.
Una de las variedades de chile más bonitas para ventana, balcón o mesa: una auténtica explosión de color en miniatura.
