Little Elf: un minichile colorido para el alféizar
¿Qué caracteriza a Little Elf?
Little Elf es una variedad de chile compacta y decorativa con un juego de colores espectacular. Es perfecta para quienes buscan un chile fácil de cultivar, de picante suave a medio, que además sirve como planta ornamental.
Origen y nombre
El nombre alude al pequeño tamaño de la planta y a su aspecto de cuento de hadas, con pequeños frutos que cambian a la vez por los colores del arco iris. La variedad se creó pensando precisamente en la estética y es popular tanto en ventanas de cocina como en jardineras de balcón. De hecho, la variedad se ha visto en Hyde Park, en Londres, en algunas ocasiones, cultivada en los cuidados parterres a lo largo de los senderos del parque
Aspecto y porte
La planta solo alcanza 20–30 cm de altura, pero se ramifica densamente. Los frutos son pequeños, erguidos y maduran a través de un espectro de colores: de verde a blanco, morado, amarillo, naranja y rojo. Florece abundantemente y da cosecha durante mucho tiempo.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 15.000 – 30.000 SHU
Perfil de sabor y usos
El sabor es fresco, con ligero dulzor y picante rápido. Como los frutos son pequeños, se pueden secar enteros o usar en pickles picantes. Perfectos para desmenuzar sobre pizza, pasta o ensalada.
Ideas de uso de Little Elf
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Pickles decorativos
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Sécalos enteros y úsalos como copos de chile
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Úsalo como decoración comestible para tapas y bebidas
Cómo cultivar Little Elf
Little Elf pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Esta variedad es de crecimiento rápido y muy fácil de cultivar, perfecta para principiantes. Va igual de bien en maceta en interior como en exterior durante el verano.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
