Trinidad Big Bite
¿Qué caracteriza a Trinidad Big Bite?
Trinidad Big Bite es una variedad de chile altamente explosiva —probablemente un cruce con 7 Pot y Brazilian Ghost Pepper — que da frutos enormes y picante enorme. ¡Una bestia malvada pero afrutada para quien busca chile extremo!
Origen y nombre
El nombre alude tanto al tamaño como al mordisco: los frutos son grandes para su especie y el picante llega rápido y con fuerza. La variedad es una favorita entre los cultivadores a los que les gustan los chiles superpicantes de formas únicas.
Aspecto y porte
La planta puede superar 1 metro de altura y da frutos grandes y abollados con la típica cola tipo Scorpion. Maduran de verde a rojo fuego y a menudo parecen pequeños monstruos.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 1.000.000–1.200.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Trinidad Big Bite
El sabor es dulce y afrutado al principio, pero rápidamente lo sustituye un picante intenso y duradero. Se aprovecha mejor en salsas fermentadas y mezclas de chile fuertes, donde una pequeña cantidad llega muy lejos.
Ideas de uso de Trinidad Big Bite
Úsala con mucho cuidado. Combina con fruta o acidez para suavizar el picante. Conservada como copos secos o polvo funciona de maravilla.
Cómo cultivar Trinidad Big Bite
Trinidad Big Bite es una Capsicum chinense y se recomienda sembrarla entre enero y marzo. Requiere mucho calor, luz y una maceta grande. Crece con vigor y da una gran cosecha en las condiciones adecuadas, a ser posible en invernadero.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
