Habanero Red Savina: en su día el chile más picante del mundo
¿Qué caracteriza a Habanero Red Savina?
Habanero Red Savina fue durante varios años el chile más picante del mundo según el Libro Guinness de los Récords. Es una selección de habanero rojo creada para maximizar tanto el picante como el sabor.
Origen y nombre
Red Savina fue creada por el cultivador de chile Frank Garcia en California. Entre 1994 y 2006 figuró como el chile más picante del mundo con más de 570.000 SHU, hasta que la Bhut Jolokia le quitó el trono.
Aspecto y porte
Las plantas miden 80–100 cm de altura y son robustas tanto en crecimiento como en producción de frutos. Los frutos miden 5–6 cm de largo, son muy arrugados y maduran a un rojo profundo.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 400.000 – 575.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Muy afrutada con un picante redondo que se desarrolla rápido. Perfecta para salsas potentes, mezclas de especias picantes y chutney de chile. Imprescindible para quien gusta del picante de verdad.
Si prefieres un habanero rojo más clásico y de menor fuerza, Habanero Red es una buena opción de comparación.
Ideas de uso de Habanero Red Savina
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Haz una salsa superpicante de tomate y habanero
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Seca para copos de carácter ardiente
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Úsala con cuidado en adobos
Cómo cultivar Habanero Red Savina
Habanero Red Savina pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Se da mejor en invernadero o en un lugar al aire libre muy cálido.
Una leyenda entre los frutos de chile: Red Savina combina historia, picante y sabor.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
