Trinidad Moruga Scorpion Red
¿Qué caracteriza a Trinidad Moruga Scorpion Red?
Trinidad Moruga Scorpion Red es una de las variedades de chile más temidas del mundo, conocida por su picante extremo y su sabor afrutado. Esta es la variante original de Moruga Scorpion, un chile que, literalmente, se queda grabado a fuego en la memoria.
Origen y nombre
La variedad procede de la región de Moruga, en Trinidad, y en 2012 fue clasificada como el chile más picante del mundo, con más de 2 millones de SHU. El nombre «Scorpion» viene de la cola puntiaguda, que recuerda al aguijón de un escorpión.
Aspecto y porte
La planta alcanza unos 100–130 cm de altura, es arbustiva y muy productiva. Los frutos son grandes, arrugados y de color rojo oscuro al madurar, a menudo con la característica cola.
Picante Scoville estimado
Aprox. 1.500.000–2.000.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Trinidad Moruga Scorpion Red
El sabor empieza afrutado y dulce, pero tras unos segundos el picante golpea con toda su fuerza y permanece mucho tiempo. Una favorita para salsas picantes y aceite de chile, ¡pero úsala con precaución!
Ideas de uso de Trinidad Moruga Scorpion Red
Perfecta para fermentar o para salsas barbacoa picantes. Prueba a secarla y molerla para obtener un chile en polvo superpicante: una pizca pequeña rinde mucho.
Cómo cultivar Trinidad Moruga Scorpion Red
Trinidad Moruga Scorpion Red es una Capsicum chinense y conviene sembrarla entre enero y marzo. Requiere mucha luz, calor y sustrato rico en nutrientes. Se cultiva mejor en invernadero o en un lugar protegido muy cálido.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
