Bengle Naga

Bengle Naga – piquant bien équilibré venu du Bangladesh

Qu’est-ce qui caractérise Bengle Naga ?

Bengle Naga est un type naga du Bangladesh qui combine un piquant puissant avec un goût plus rond et plus aromatique que beaucoup d’autres variétés superfortes.

Origine et nom

La variété est originaire de la région de Chittagong et est un développement du célèbre Naga Morich. Elle a été adaptée pour donner une forme et une taille stables en culture.

Aspect et port

Le plant atteint 90–120 cm de haut et se ramifie abondamment. Les fruits sont allongés, bosselés et mûrissent du vert au rouge profond. Une variété productive et résistante.

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 800 000 – 1 100 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Fruité, un peu acidulé, avec un piquant durable qui monte. Convient très bien aux chutneys, aux sauces et aux ragoûts asiatiques où le piquant et l’arôme doivent dominer.

Idées d’utilisation pour Bengle Naga

• Préparez une pâte naga traditionnelle

• Séchez et moulez en poudre forte

• Congelez entier pour une longue conservation

Comment cultiver Bengle Naga

Bengle Naga appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez vos graines de piment entre janvier et mars. Croissance lente mais très productif si vous lui donnez de la chaleur, des nutriments et du temps.

Un piment puissant au caractère régional – parfait pour celles et ceux qui aiment le type naga mais cherchent plus d’équilibre de goût.

Le prix correspond à 6 graines

Semez dans du terreau de semis humide ou dans des pastilles de tourbe et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis