Naga King – géant superfort venu d’Inde
Qu’est-ce qui caractérise Naga King ?
Naga King est une variante gigantesque du Naga Morich classique – connue pour son piquant extrême et ses gros fruits puissants. Un vrai poids lourd, en force comme en taille.
Origine et nom
La variété est originaire du nord-est de l’Inde, où les variétés Naga sont très appréciées aussi bien comme aliment que comme ingrédient médicinal. « King » fait référence à sa taille impressionnante et à sa présence dominante.
Aspect et port
Le plant atteint jusqu’à 150 cm de haut et produit des fruits massifs qui peuvent dépasser 10 cm de long. Les fruits sont bosselés, ridés et mûrissent du vert au rouge.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 800 000 – 1 200 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Un piquant explosif aux notes fruitées, un peu fumées. À utiliser avec parcimonie dans les sauces et les marinades. Pas pour les sensibles – mais un rêve pour l’amateur de piment.
Naga King est actuellement épuisé, mais si vous voulez un Naga en stock au même caractère brutal de base, Black Naga est une bonne alternative.
Idées d’utilisation pour Naga King
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Sauce BBQ forte
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Préparez une pâte de piment ou une huile de piment
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Utilisez un petit morceau pour relever tout un ragoût
Comment cultiver Naga King
Naga King appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez vos graines de piment entre janvier et mars. La plante a besoin de bonne chaleur et d’une longue saison. Cultivez en serre ou dans un abri très chaud. Gardez la terre bien drainée et apportez beaucoup de nutriments pendant la saison.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
