Chocolate Stripes – tomate beefsteak à la beauté marbrée et au goût profond
Qu’est-ce qui caractérise Chocolate Stripes ?
Chocolate Stripes est une spectaculaire tomate de type beefsteak (Solanum lycopersicum) à la base rouge foncé et aux rayures vert olive. Une vraie tomate gastronomique au profil de goût complexe – parfaite pour celles et ceux qui veulent cultiver des tomates à la maison avec à la fois du style et du goût.
Origine et nom
Cette variété ancienne est originaire des États-Unis et est connue pour son dessin de couleurs spectaculaire et son goût plein. Une chouchoute des passionnés de tomate et des cultivateurs qui cherchent l’unique.
Aspect et port
À croissance haute (indéterminée) qui doit être ébourgeonnée. Le plant produit de grosses tomates un peu plates qui pèsent souvent 200–400 g. La couleur est rouge profond avec des rayures brun chocolat et vertes.
Profil aromatique et utilisation de Chocolate Stripes
Plein, sucré et légèrement fumé. Parfait pour les salades de tomates en tranches, la caprese ou les burgers gastronomiques.
Maturité, résistance et conservation
Mûrit après environ 80–85 jours. Relativement résistante à l’éclatement mais se plaît mieux en serre. Conservation plus courte – à déguster fraîche.
Conseils de pollinisation
Secouez légèrement le plant ou utilisez un pinceau pour une meilleure nouaison en serre.
Comment cultiver Chocolate Stripes
Semez en mars. Plantez en serre ou en plein air très abrité. Ébourgeonnez. Tuteurez et fertilisez régulièrement.
Le prix correspond à 10 graines de tomate
Semez dans du terreau de semis humide. Rempotez à la première paire de vraies feuilles. Se plaît dans un endroit chaud et ensoleillé avec un apport d’eau régulier.
