Maules Hot – piment polyvalent traditionnel au vrai piquant
Qu’est-ce qui caractérise Maules Hot ?
Maules Hot est un piment classique à haut rendement, d’usage varié et au piquant moyen. Facile à cultiver, il est populaire auprès des débutants comme des cultivateurs expérimentés qui cherchent une variété fiable et productive.
Origine et nom
Le nom vient de son créateur et distributeur – l’entreprise semencière américaine Maule – qui a introduit cette variété comme piment fort fiable pour un usage culinaire général. Elle existe depuis le début des années 1900 et reste d’actualité aujourd’hui.
Aspect et port
Les plants atteignent 70–100 cm de haut avec un port compact et buissonnant. Les fruits sont allongés, fins et passent du vert au rouge. Ils mesurent env. 10 cm de long et ont une peau fine – parfaite pour une cuisson rapide.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 30 000 SHU
Profil aromatique et utilisation
Le goût est fruité et un peu acidulé, avec un piquant qui monte vite. Convient très bien aux sauces, aux plats mijotés et à la préparation de vos propres flocons de piment.
Idées d’utilisation pour Maules Hot
-
Préparez vos propres sauces pimentées
-
Parfait à sécher et à moudre en poudre
-
Convient à tout, de la cuisine asiatique à la mexicaine
Comment cultiver Maules Hot
Maules Hot appartient à l’espèce Capsicum annuum. Semez vos graines de piment entre février et avril. Variété à croissance rapide et résistante, qui convient aussi bien en pot qu’en pleine terre. Donne une récolte abondante même sous un climat nordique, avec une bonne exposition au soleil.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
