Habanero Maya Red: chile caribeño compacto con picante clásico
¿Qué caracteriza a Habanero Maya Red?
Habanero Maya Red es un habanero rojo intenso y muy picante de Centroamérica. Es compacto de porte pero generoso en cosecha y sabor: perfecto para quienes quieren mucho chile en poco espacio.
Origen y nombre
Esta variedad procede de México y Belice y lleva el nombre de la cultura maya. Es un chile clásico de la cocina centroamericana y se usa a menudo en guisos y salsas picantes.
Aspecto y porte
La planta es arbustiva, de unos 60–80 cm de altura, y se da muy bien en maceta. Los frutos son de pequeños a medianos (3–5 cm), redondeados y maduran a un rojo intenso. Es muy productiva y va bien para el cultivo en balcón.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 200.000 – 300.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Afrutado, algo ahumado con picante claro. Un habanero todoterreno perfecto que funciona fresco, seco o como base de salsas picantes fuertes. Imprescindible en la cocina caribeña y mexicana.
Ideas de uso de Habanero Maya Red
-
Cuece una salsa tradicional de habanero rojo
-
Congela los frutos enteros y úsalos según necesites
-
Úsalo en chili con carne o aceite aromatizado
Cómo cultivar Habanero Maya Red
Habanero Maya Red pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Es resistente y de crecimiento rápido para ser un chinense: perfecto también para principiantes.
Picante, rojo y fiable: ¡Maya Red es una apuesta segura para los amantes del habanero!
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
