Habanero Peach: color suave, picante fuerte y elegancia afrutada
¿Qué caracteriza a Habanero Peach?
Habanero Peach es una belleza pastel con picante potente y sabor suave y afrutado. El color tira más a rosa melocotón que a naranja, lo que hace esta variedad especialmente decorativa, tanto en el cultivo como en la cocina.
Origen y nombre
Las variantes Peach se han obtenido por selección de variedades de habanero claras. Habanero Peach es conocida por su sabor armonioso, que a menudo se describe como más suave en tono pero no en potencia.
Aspecto y porte
La planta mide 70–90 cm de altura, arbustiva y muy productiva. Los frutos son medianos, de unos 4–5 cm de largo, y maduran de verde a un exclusivo color melocotón claro.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 200.000 – 350.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Dulce, afrutado y algo floral en el sabor. A pesar de su apariencia suave, tiene un picante potente. Va bien en salsas picantes con mango, chutneys veraniegos o marinadas especiadas.
Ideas de uso de Habanero Peach
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Prepara una salsa de frutas veraniega
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Va bien en ceviche a base de lima
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Sécalo hasta obtener un polvo claro y afrutado
Cómo cultivar Habanero Peach
Habanero Peach pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Se da mejor en un lugar soleado y con mucho espacio: una favorita perfecta para invernadero.
Un placer para la vista, peligrosa de comer: ¡Habanero Peach es tan bonita como fuerte!
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
